ОВП (Окислительно—Восстановительный Потенциал) воды — это показатель ее окислительных (кислотных) либо восстановительных (щелочных) качеств. ОВП характеризует степень активности электронов в окислительно—восстановительных реакциях, т.е. реакциях, связанных с присоединением или передачей электронов.

Читать далее ОВП: Приборы для измерения, принципы измерения и заблуждения, связанные с ОВП →